^

foto1foto2foto3foto4foto5


1351076010 supОбласть распространения японского лангуста включает японские острова, Корею, Средний Китай и Тайвань. В Японии, где этот вид играет немалую роль и в местных обычаях, ведется интенсивный промысел. Раньше нельзя было и представить себе свадебное застолье без настоящего «исе-эби». Однако в результате слишком интенсивного промысла популяции этого лангуста настолько сократились, что сегодня в японских ресторанах чаще подаются импортированные лангусты, чем местные.

Признаки: этот вид отличается выраженными, покрытыми волосами поперечными бороздами на хвостовых сегментах. Грудной панцирь темного цвета, при этом у многочисленных шипов, покрывающих его, светлые кончики. На ногах имеются светлые длинные полосы. Задняя часть тела одноцветная — коричневая или коричневато-красная, веерообразный хвост наполовину темный. Японский лангуст относительно небольшой, его максимальный размер составляет 30 cм.

Применение: японский лангуст продается в промысловых районах и практически не попадает в Европу. Его мясо подходит для всех способов приготовления.

20/11/2015, 16:56 admin
zheltopolosaya-kambalaПризнаки. Тело довольно высокое, его высота укладывается...
20/11/2015, 16:55 admin
chjornyj-paltusПризнаки. Тело покрыто мелкой циклоидной чешуей. Левый глаз...
20/11/2015, 16:55 admin
melkocheshujnaya-austroglossaПризнаки. Тело сильно уплощено с боков и вытянуто, его...
20/11/2015, 16:54 admin
dlinnokrylaya-austroglossaПризнаки. Тело сильно уплощено с боков и вытянуто, его...
20/11/2015, 16:54 admin
evropejskaya-soleyaПризнаки. Тело удлиненное, листовидной формы, покрытое мелкой...
20/11/2015, 16:53 admin
seryj-spinorogПризнаки. Тело высокое, сильно уплощенное с боков, с грубой,...
20/11/2015, 16:52 admin
umerennyj-spinorogПризнаки. Тело овальное, удлиненное, сжатое с боков, его высота...
20/11/2015, 16:51 admin
obyknovennaya-luna-rybaПризнаки. Короткое, сильно сжатое с боков тело луны-рыбы по...
20/11/2015, 16:50 admin
sepiolaЭтот вид, распространенный преимущественно в Средиземном море,...
20/11/2015, 16:49 admin
kalmaryУ кальмаров, как у каракатиц, 10 щупалец, но они отличаются от...
20/11/2015, 16:48 admin
osminogiУ осьминогов, в отличие от каракатиц и кальмаров, только 8...
20/11/2015, 16:43 admin
muskusnyj-osminogМускусные осьминоги распространены прежде всего в Средиземном...
;