^

foto1foto2foto3foto4foto5


1351094614 image.ashxБольшой каменный краб встречается у Атлантического побережья Северной и Центральной Америки и распространен от Северной Каролины до Юкатана в Мексике. В близком родстве с ним состоят крабы Мексиканского залива, которые сегодня рассматриваются как самостоятельный вид (Menippe adina). Большой каменный краб живет как в зоне приливов и отливов, так и на водных глубинах примерно до 50 м. По всей области распространения ведется промысел, особенно интенсивный в США. Основные рыбопромысловые районы — это Западное и Юго-Западное побережье Флориды. При этом в продажу поступают только клешни. Рыбаки осторожно отделяют их от живого краба, а затем выпускают животных обратно в море. Крабы регенерируют ножницы в течение следующих 18 месяцев, правда, заново отросшие клешни уже не такие большие. В рыбопромысловых районах Флориды каждый год добывают сотни тонн клешней. Их сразу же отваривают и либо продают в свежем виде, либо упаковывают на экспорт, подвергая быстрой заморозке.

;