^

foto1foto2foto3foto4foto5


1351076027 panulirus ornatusЭтот лангуст необычной расцветки широко распространен на стыке Индийского и Тихого океанов и встречается от Красного моря и восточно-африканского побережья до Австралии, Японии и Меланезии. Отдельные экземпляры попали через Красное море в Средиземное. Если такая тенденция сохранится, то этот вид, возможно, чаше будет попадать на европейский рынок. 

Признаки: основной цвет этого лангуста зеленовато-коричневый, на роговых придатках — поперечные кольца. На гладких хвостовых сегментах вдоль боковых краев идет ряд светлых пятен. На ногах также светлые пятна, в некоторых местах еще и с поперечными кольцами. Лангуст украшенный может достигать в длину 50 см, однако в большинстве случаев он не больше 35 см. 

Применение: в настоящее время лангуст украшенный продается преимущественно в пределах своего ареала. Только с северного побережья Австралии и из Филиппин к нам время от времени попадают быстрозамороженные хвосты. Мясо лангуста украшенного подходит для варки, жарки или поджаривания на гриле.

;