^

foto1foto2foto3foto4foto5


1351076501 124593808972Южноафриканский лангуст обитает в водах у южноафриканского побережья и Намибии. Там этот вид населяет плоские скалистые участки на глубине до 45 м. С экономической точки зрения он в своем ареале имеет большое значение. 

Признаки: этот лангуст равномерного темного цвета, как правило, коричневого. На передней половине первого хвостового сегмента перед отчетливой поперечной бороздой есть чешуйчатый участок. Максимальный размер вида — 45 см. 

Применение: хвосты этого лангуста в основном попадают на европейский рынок в быстрозамороженном виде, хотя иногда они импортируются и в свежем виде. Мясо отличается превосходным вкусом и подходит для варки, жарки и гриля.

;